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都市夜生活做什么生意最火?草根美食里的大商机推荐

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发表于 2018-1-12 13:22:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
夜市的商机被很多人重视,在这高人流地段卖小吃无疑是最好的,夜市小吃排挡,草根美食里的大商机,下面一起来看下。
在中国,不管都市,或是小镇,夜晚总是那么让人觉得无比的惬意,暂时放下白天工作的困扰,丢弃生活的烦忧,随性走出家门,邀上三两个朋友,逛逛街,走走小巷,聊个小天,再吃吃夜市,这些构成了我们无比Happy的都市夜生活!
夜生活,“吃”是主打戏,吃——当然是吃夜市排挡,诸如烧烤、麻辣烫、涮!不知不觉中,其实这些已经成为中国的一种独特的文化现象。每当夜幕降临时,在大街小巷,各类大排档在灯火阑珊中林立,冷饮、烤的、铁板的、涮的、烫的种类丰富多样,一应俱全。成为时下人们追捧的“新食尚”。
时常在街头巷尾无意中撞见的小小的排挡、烧烤摊,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,几个灶台,却天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。看着前一两年还穷兮兮、脏兮兮的店老板,就一两年的时间,彻头彻尾地翻了身,虽然名牌西装还习惯性地卷着袖子,但人家就敢满脸自信地告诉你,明年要开大酒店。为什么?人家赚了,腰包鼓了、腰杆硬了、底气足了、连招的服务员都比以前水灵了???
如果拿夜市小吃和一些流行餐饮、概念餐饮比的话,前者就像邓丽君的歌,经典!就象本山大叔的小品、郭德纲的相声,草根!而后者就像超女、快男,得瑟没几天蹦达的!就像大剧院的《图兰朵》、虽然高雅,只是一时热闹!但试问谁不知道夜市小吃排挡、有几个人没有吃过?而流行餐饮又能撑多长时间呢?
样式繁多的小吃汇集一堂,鸡、鱼、肉、菜、果蔬等荤素搭配,应有尽有,各种口味,随意选择;烧、烤、涮、炸、饮料、汤类……多元组合,丰俭由人;金黄酥脆的炸对虾、色泽鲜香的烤肉串、热气腾腾的涮疏菜、香气四溢的烧鱿鱼,尚未入口就保你垂涎三尺;坐店消费、公司家庭送餐、亲朋小聚……想怎么吃就怎么吃。
夜市小吃排挡面向大众,服务百姓,流动经营,产品丰富,符合不同口味,因此生意特别火爆。细细计算下来,如果每天销售各种小吃1000串,每串平均1元钱算,一天净赚600元,一个月轻松盈利18000元。食材常见,如鸡翅、肉串、鱿鱼、时令果蔬等,就地取材,采购方便,成本降到最低。
无论是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,天天都是旺季,周周都可热销,月月都有盈利;更不受经济危机、股市涨幅影响,投资风险降至最低。
夜市小吃排挡作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食,有着最广阔和成熟的市场、最旺盛和强韧的生命力!无论大江南北,到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了,几乎没听谁说搞夜市小吃排挡的赔本。为什么?这正是:想不赚钱都难!小买卖里有大生意可做!
大众创业 ,万众创新,
眼光决定财富,技术成就梦想。
想学更多美食、特色小吃技术,
就来博才餐饮小吃创业(孵化)基地

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